“พะแนง” นำทัพแกงไทยคว้าอันดับ 1 แกงที่ดีที่สุดในโลก

Tasteatlas เว็บไซต์ด้านอาหารชื่อดัง ให้ “แกงพะแนง” จากไทยขึ้นแท่นอันดับ 1 เมนูสตูว์ที่ดีที่สุดในโลก ตามมาด้วยแกงไทยอื่นๆ อีกหลายเมนู

TasteAtlas เว็บไซต์อาหารชื่อดัง จัดอันดับ 100 เมนูแกงที่ดีที่สุดจากทั่วทุกมุมโลก โดยผลการจัดอันดับครั้งนี้ “แกงพะแนง” ของไทย คว้าแชมป์อันดับที่ 1 มาครอง ตามมาด้วยแกงกะหรี่ญี่ปุ่น หม้อไฟเสฉวน สตูเนื้อเวียดนาม และ Shahi paneer

นอกจากนั้นยังมีเมนูแกงอร่อยของไทยติดอยู่ใน 100 อันดับอีกมากมาย ได้แก่ มัสมั่นได้อันดับ 8, thai curry ได้อันดับ 14, แกงเขียวหวาน ได้อันดับ 17, แกงกะหรี่ไทย ได้อันดับ 33, แกงเผ็ด ได้อันดับ 35 และขนมจีนน้ำยา ได้อันดับ 90

Tasteatlas อธิบายถึงแกงพะแนงว่า แกงพะแนงเป็นแกงไทยประเภทหนึ่งที่มีเนื้อข้นและรสเค็มหวานของถั่ว ประกอบด้วยเนื้อสัตว์ที่ตุ๋นกับพริกแห้ง ใบมะกรูด กะทิ ผักชี ยี่หร่า กระเทียม ตะไคร้ หอมแดง และถั่วลิสง เนื้อสัตว์ที่ใช้ในแกงพะแนงมักจะเป็นเนื้อวัว ไก่ เป็ด โดยตามธรรมเนียมดั้งเดิมแล้วอาหารจานนี้จะไม่ใส่ผักใดๆ